"Een kwestie van aanpassen aan de nieuwe realiteit"

Iedereen in de Haarlemmermeer en ver daarbuiten kent De Rustende Jager in de dorpskern van Nieuw-Vennep. Van centraal gelegen buurtkroeg uitgegroeid tot hotel met 55 kamers, vergader- en feestzalen, een brasserie en een cateringbedrijf. Een parel in de polder onder de bezielende leiding van Marcel de Jong.

“De Rustende Jager is onderdeel van het familiebedrijf dat ik samen met mijn broer en zus bestier. Wij zijn de derde generatie. Ik ben hier de directeur, mijn broer van De Beurs in Hoofddorp en mijn zus verzorgt de administratie. Sinds 1941 is De Rustende Jager in de familie, ik ben boven het biljart geboren. Ik woon naast het hotel en ook mijn vrouw en drie kinderen zijn met het bedrijf vergroeid. Mijn zoon doet de culinaire vakschool Hubertus & Berkhoff in Amsterdam en heeft de ambitie om ooit in mijn voetsporen te treden. Dat is alsof ik naar mezelf kijk!

We vervullen een centrale rol in de gemeenschap, durf ik te zeggen. De Rustende Jager is als sponsor bij alle hockey- voetbal- honkbal- en volleybalverenigingen zichtbaar. Met Koningsnacht en Koningsdag is alles en iedereen oranje, staat de vrijmarkt op het plein en kun je wel zeggen dat het één grote reünie en feest der herkenning is.

Ook tijdens de feestweek is het plein met het jaarlijkse Beachvolleybal toernooi gezellig druk en komt heel Nieuw-Vennep, natuurlijk inclusief de relatief nieuwe bewoners van Getsewoud, bij elkaar bij ons voor de deur.”

Lees meer

 


Reacties