Zet je schrap, want ik ga een cliché uit de managementboeken citeren: Never waste a good crisis. Sorry, maar ik moet namelijk denken aan het ondernemersduo van de Brasseriegroep. Bij velen beter bekend als Bob en Johan (of Johan en Bob).
Net als alle andere horecaondernemers hebben zij te maken gehad met een crisis van ongekende omvang. Inderdaad, de COVID-pandemie. Tijdens deze voor de hospitality benauwend stille tijd heeft het duo bepaald niet stilgezeten. Zij hebben geïnvesteerd en geschaafd aan hun verschillende horecaconcepten. Dit met onder andere als gevolg, dat er nu aan het Valkenburgse Meer een tent staat (zelfs ook letterlijk) waar je U tegen zegt.
Dit succes is niet het resultaat van alleen ervaring en hard werken. We zien hier ook het vermogen om een crisis werkelijk te benutten.
Wat is het geheim achter dit vermogen? Waarschijnlijk een samenstel van factoren. Hieronder doe ik poging om deze te benoemen;
En, o ja, je moet ook wel een beetje geluk hebben met de overheidsfunctionarissen, waarmee je moet samenwerken.
Stel, dat je alleen maar ambtenaren treft, die deel uitmaken van een taskforce of van een visiegroep, regiegroep of stuurgroep (formuleren van ‘oplossingsrichtingen’). Of dat je continu te maken hebt met ambtenaren in denktanks (‘handvatten inventariseren’), aan versnellingstafels (om ‘slagen te kunnen maken’), in (burning) platforms of in regieorganen (evalueren van pilots en verbetertrajecten…). Ja, als je het van die types moet hebben, dan wordt het roeien in een sloot met stroop.
Wat dat betreft, moet je als ondernemer tegen- woordig goed kijken in welke gemeente de ambte- naren bij samenwerken op de eerste plaats nog denken aan werken. Of eigenlijk alleen aan samen.
Ramses Braakman is eigenaar van Hart Voor De Zaak.
